Miripseperti abon, tapi bukan dari daging. Malah, masakan ini sering ditambahkan daging untuk memperkaya rasanya seperti resep di bawah ini. Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Lauk asal Jawa Tengah ini sering jadi pendamping hidangan saat lspVILe. - Seporsi sup daging hangat bisa menjadi pilihan yang pas untuk makanan saat cuaca dingin. Selain rasanya yang enak, sip daging bisa menghangatkan tubuh dan membantu memulihkan kesehatan saat banyak pilihan sup daging yang bisa dibuat, salah satunya yaitu sup daging isi sayuran. Tidak sulit membuat sup daging, apabila kamu ingin memasaknya, berikut resep Sup Daging Sayuran dari buku "50 Resep Sop dan Soto Ala Sisca Soewitomo" 2012 karya Sisca Soewitomo yang diterbitkan oleh PT. Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Sop Daging Sapi Bening yang Gurih, Tambah Beragam Sayur Ketahui Takaran Garam untuk Sayur Sop dan Tumis 3 Cara Membuat Sop Buntut Empuk, Jangan Rebus Terlalu Lama Resep sup daging isi sayur Bahan 250 gram daging sapi daging bagian lamur 1 liter air 1 batang daun bawang 1 sendok makan margarin 5 butir bawang merah iris 1 biji pala memarkan 2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 3 buah kentang ukuran sedang potong dadu 2 buah wortel iris 200 gram buncis iris 3 lembar kol iris 1 buah tomat iris Cara membuat sop daging isi sayur 1. Rebus daging di dalam air menggunakan panci berukuran besar. Tambahkan daun bawang ke dalam air rebusan, lalu masak menggunakan api kecil hingga daging mendidih dan matang. Angkat dan potong-potong daging. 2. Panaskan margarin di atas wajan menggunakan api sedang, lalu tumis bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan tumisan bawang ke dalam kuah Masukkan potongan daging, pala, garam, dam merica ke dalam kuah kaldu, masak hingga air kaldu mulai mendidih. Setelah itu masukkan kentang dan wortel, masak sampai tekstur kentang dan wortel menjadi empuk. 4. Kecilkan api kompor, lalu tambahkan buncis dan kol ke dalam kuah kaldu. Masak hingga isian sayur matang, setelah itu masukkan irisan tomat. 5. Sajikan sop daging selagi hangat dengan tambahan irisan daun bawang dan seledri supaya lebih nikmat. Buku "50 Resep Sop dan Soto Ala Sisca Soewitomo" 2012 karya Sisca Soewitomo yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Baca juga Resep Mie Sop Medan Kaldu Daging Sapi, Mirip Bakso Resep Sop Bebek Bumbu Jahe, Hasilnya Empuk dan Tidak Amis Resep Sop Ayam Pedas, Lauk Makan Hangat Saat Cuaca Mendung Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.  Lifestyle Kuliner Rabu, 21 Juli 2021 - 1838 WIB VIVA – Pasca-hari Idul adha memang merupakan momen yang tepat untuk membuat berbagai hidangan berbahan dasar daging, salah satunya adalah sop. Untuk membuatnya, banyak tersedia berbagai variasi resep sop daging sapi sederhana, tetapi tetap rasanya yang nikmat, sop daging sapi memang merupakan salah satu jenis sop yang mudah ditemukan di berbagai restoran lokal di Indonesia. Di momen pasca-Idul adha, makanan berkuah ini merupakan makanan yang juga kerap dihidangkan di meja makan usai menerima daging dari hasil berkurban. Oleh karena itu, banyak tersedia berbagai resep sop daging sapi yang bisa Anda yang tertarik untuk mencoba olahan sop daging sapi yang berbeda dari biasanya, berikut ini 5 Sop daging sapi kuah bening Sop daging sapi kuah bening. Bahan-bahan 700 gram daging sapi yang telah dipotong dadu 1/2 siung bawang putih yang sudah diiris 3 butir kentang yang sudah dipotong dadu 4 buah wortel yang sudah diiris Air secukupnya Seledri secukupnya Bawang goreng secukupnya Bumbu 1 buah wortel yang dipotong dua 1 buah bawang bombay 5 buah cengkeh 1/2 sdt pala bubuk 2 batang daun bawang dan seledri 1 ruang kayu manis Bumbu halus 5 siung bawang putih 1/2 sdt lada Garam secukupnya Gula secukupnya Cara membuat Masukkan bumbu dalam satu kantung, kemudian ikat dengan benang. Masukkan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan daging sapi. Rebus daging hingga lunak sambil membersihkan busa-busa yang mengambang saat proses perebusan. Rebus kaldu sapi yang telah ditambahkan air hingga mendidih. Siapkan penggorengan, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis beserta wortel. Jika sudah setengah matang, masukkan kentang. Masukkan daging sapi ke dalamnya. Tambahkan lada dan garam secukupnya. Didihkan sop hingga semua bahan matang. Setelah matang, sajikan sop daging sapi kuah bening ke dalam mangkuk dan taburkan seledri dan bawang goreng. 2. Sop daging sapi kacang merah Sop daging sapi kacang merah. Bahan-bahan 150 gram daging sapi yang sudah dipotong kecil 90 gram kacang merah yang sebelumnya sudah direndam selama semalam 2 buah wortel yang diiris tipis 2 buah kentang yang sudah dipotong dadu 2 batang daun bawang yang sudah dipotong besar 2 batang seledri yang telah diiris tipis 1 buah tomat yang sudah dipotong dadu 1 liter air Minyak secukupnya untuk menumis 2 buah bunga lawang 3 buah cengkeh 1 cm jahe 1 cm kayu manis Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Lada secukupnya Bumbu halus 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 sdm bawang bombay yang sudah dicincang Cara membuat Rebus daging dan kacang merah secara bersamaan hingga mendidih dan lunak. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, kemudian tambahkan air, wortel dan kentang. Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, dan jahe. Jika wortel dan kentang sudah lunak, masukkan daging dan kacang merah. Masukkan daun bawang, seledri, dan tomat. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada secukupnya. Tuang sop ke dalam mangkuk apabila sudah matang dan sajikan. 3. Sop daging sapi Padang Sop daging sapi Padang. Bahan-bahan 1 kg daging sapi yang sudah dipotong kecil 2 buah wortel 2 butir kentang 1 buah bunga kol Bumbu 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 butir bunga lawang 3 butir kapulaga Potongan pala 4 batang seledri 2 cm kayu manis Garam dan penyedap rasa secukupnya Kecap asin secukupnya Cara membuat Rebus daging hingga matang, kemudian tiriskan. Rebus air dalam panci, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan bumbu-bumbu yang lain. Agar tidak termakan saat disajikan, bungkus bahan-bahan dengan kain dan ikat. Tambahkan garam, kecap asin, dan penyedap rasa secukupnya. Jika air sudah mendidih, masukkan daging, wortel, dan kentang. Rebus sampai empuk. Masukkan bunga kol. Tumis seledri dan masukkan saat sop sudah matang. Sop daging sapi Padang siap untuk disajikan. 4. Sop daging sapi kuah kental Sop daging sapi kuah kental. Bahan-bahan 1 kg daging sapi yang sudah diiris dadu 500 gram buntut sapi 7 buah cengkeh 5 cm kayu manis 5 buah kapulaga 2 batang seledri 3 buah bunga pekak 5 lembar daun jeruk yang dibuang punggung daunnya 1/2 sdt pala bubuk. Bumbu halus 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 buah bawang bombay yang sudah dicincang 1 sdt merica bubuk Garam dan gula secukupnya Air secukupnya Cara membuat Masukkan daging dan buntut sapi ke dalam air, rebus hingga mendidih. Singkirkan busa selama proses perebusan. Saring air, rebus kembali kuah dengan daging. Kemudian, masukkan bumbu kasar. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Jika sudah matang, masukkan ke dalam rebusan daging. Masak sop hingga daging empuk, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Terakhir, sajikan di dalam mangkuk. 5. Sop daging sapi sederhana Resep sop daging sapi. Bahan-bahan 400 gram daging sapi 2 liter air 200 gram wortel yang dipotong bulat 200 gram kentang yang dipotong kotak 1/2 sdt pala bubuk 2 batang daun bawang yang dipotong 1 cm 3 butir cengkeh 3 cm kayu manis 1/2 sdt merica dan gula pasir Garam secukupnya 2 sdm minyak 1 buah tomat yang dipotong-potong 2 sdm bawang goreng Bumbu halus 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah Cara membuat Rebus daging hingga empuk. Kemudian saring air kaldu sebanyak ml dan didihkan kembali. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, pala bubuk, kayu manis, dan cengkeh. Apabila sudah harum, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan sop. Tambahkan garam, gula, dan merica. Rebus dan aduk hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang sampai matang. Kemudian tambahkan daun bawang. Sajikan di mangkuk, kemudian taburkan bawang goreng. Itulah 5 variasi resep sop daging sapi yang Anda bisa coba di rumah. Selamat mencoba dan menikmati! Tips Memilih Daging Sapi Berkualitas untuk Dimasak Jadi Steak Steak menjadi salah satu hidangan populer dan disukai oleh banyak orang. Namun, untuk mencapai hasil yang sempurna, memasak steak perlu pegetahuan memilih dagingnya. 16 Juni 2023 - Kamu punya stok daging sapi di rumah? Selain soto, kamu dapat mengolah daging menjadi makanan berkuah lain yaitu sup. Sup daging sapi ini punya kuah bening. Coba bikin sup daging sapi dengan kuah bening yang simpel dan cocok untuk sarapan atau makan siang daging sapi yang segar. Cara memilih daging sapi yang segar salah satunya dengan melihat warnanya harus merah segar. Daging sapi tidak boleh dibersihkan menggunakan air mengalir. Hal ini karena jika terkena cairan, maka daging sapi akan memiliki masa simpan yang sangat singkat. Nah, sudah memilih daging sapi, simak resep berikut ini. Sajian Sedap membagikan cara membuat sup daging sapi seperti berikut. Baca juga Resep Soto Daging Madura, Lengkap dengan Sambal Rebus Pedas Resep sup daging sapi Bahan 300 gram daging sengkel, potong dadu 3 liter air 2 buah kentang, potong dadu 200 gram wortel, potong bulat 100 gram kapri manis 50 gram kacang polong 10 buncis, siangi, potong 3 cm Baca juga Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul AdhaBumbu 5 siung bawang putih, goreng, memarkan 2 tangkai daun seledri, ikat 2 sdm garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 1 sdt gula pasir 2 batang daun bawang, iris kasar Baca juga Resep Sop Ayam Bening ala Restoran, Tambah Sambal Cabai Rawit Hijau Cara membuat sup daging sapi 1. Didihkan daging dalam air. Kalau sudah berkaldu, ambil sekitar 2,5 liter. Rebus lagi sisa kaldu dengan bawang putih dan daun seledri. Masak hingga wangi. Baca juga Cara Rebus Daging Tanpa Presto, Hemat Gas dan Hasil Empuk 2. Tambahkan wortel, kentang, dan buncis. Masak sayuran sampai cukup layu. Tambahkan kapri, campur rata. Masukkan kacang polong. Aduk rata. 3. Bumbui sup dengan merica, gula, garam, dan pala. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, beri daun bawang. Aduk kembali. Angkat. Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Kamu dapat menikmati sup daging sapi kuah bening ini dengan nasi hangat dan tambahan kerupuk atau emping. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Sop Bening Daging Sederhana Untuk Menu Idul Adha yang Istimewa", Penulis Dwi/ Editor Raka Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.