Taburi ayam dengan tepung, lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Dan balur lagi dengan tepung; Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dibaluri tepung hingga cokelat keemasan; Cara membuat saus: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan jahe dengan sedikit minyak; Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan lengkuas Resep ayam cabai hijau Bahan: 8 potong ayam bagian paha atas, bubuhi dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar; Bumbu ulek kasar: 10 buah cabai hijau besar; 7 butir bawang merah; Garam secukupnya; Gula putih secukupnya; 1 sdt udang rebon; Cara membuat ayam cabai hijau: 1. Goreng ayam setengah matang, sisihkan. 2. Tumis bumbu hingga harum. Setelah cukup harum, masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur membalut daging ayam. Tunggu sebentar sampai ayam setengah matang. Masukkan 1 liter air, tunggu hingga mendidih, sekali-sekali juga diaduk. Masukkan kecap dan tunggu sampai kuah mengental baru kompor dimatikan. Resep ayam bumbu bali. Bahan. 1 ekor ayam, potong 20 bagian; 1 cm lengkuas, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun eruk; 2 buah tomat, potong 8 bagian; 2 sdm kecap manis; Bumbu halus. 7 buah cabai merah; 5 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; 1/2 sdt terasi; Cara membuat bumbu bali ayam. Potong ayam Bumbu halus: - 3 buah bawang merah - 2 buah bawang putih - 3 buah tomat - 1 buah cabai merah . Cara membuat: - Tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum. - Lalu masukan ceker ayam, garam, gula dan kaldu dan aduk-aduk. - Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mengering dan sisa sedikit. Angkat. - Tes rasa dan sajikan. 9. Ceker teriyaki. Cara Membuat Bumbu Bali: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, tomat, cabai rawit, cabai merah besar, dan gula merah dengan cara diuleg atau diblender. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus yang sudah dibuat tadi bersama daun jeruk sampai harum. Matikan kompor dan pindahkan bumbu bali ke dalam wadah kedap udara. Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sere, lengkuas sampai matang. 2. Masukkan ayam, air, kecap, garam dan penyedap sesuaikan selera. 3. Masukkan sayuran lalu sajikan. 13. Bumbu tongseng ayam gula merah. foto: Instagram/@kotasala. Bahan: - Garam, gula merah dan kaldu bubuk - 3 sdm kecap manis - 1 batang serai dan 2 daun salam Bumbu halus: - 3 cabai merah besar - 15 cabai rawit merah - 1 tomat merah - 5 bawang merah - 3 bawang putih - 1 sdt terasi bakar . Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk. Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya. 2. Saat ayam sudah matang dan kuah mulai berkurang, masukkan tempe dan Cara membuat: Haluskan bumbu berupa cabai merah, cabai rawit, kemiri, lengkuas, jahe, dan gula merah. Lalu, tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang. Masukkan ayam, lalu beri air secukupnya sampai ayam terendam. Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih, lalu koreksi rasa. Haluskan bumbu, yaitu bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, dan cabai rawit merah. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, jangan lupa disobek ya, Moms agar aromanya keluar. Masukkan telur ayam, aduk-aduk dan pastikan telur tidak menggumpal. Lalu masukkan 500 ml air, tunggu sampai mendidih. tl3ANQH.